GLACES & SORBETS

DES GLACES !  DES SORBETS 

Les profiteroles 

Chocolat ou café liégeois 

Fraises melba 

Déguster de bonnes glaces ? 

Vanille, citron, noix de Coco ... 

Je fais : une crème glacée à la grenadine, 

Il suffit de mélanger 3 c à soupe de sirop + 3 blancs d'œufs en neige + 15 cl de chantilly 

Je place 12 heures au congélateur

UNE VERITABLE CHOCOLATERIE !!!

Truffes ... Sublissime chocolat truffé 

Tarte ganache : 1 pâte à tarte, 100 gr de chocolat et 25 cl de crème épaisse 

Je fais cuire ma pâte 180 degrés 30- 35 mn 

Je porte à ébullition la crème jusqu'à obtention d'une crème onctueuse . J'y ajoute le chocolat en morceaux  et mélange afin qu'il n'y ait pas de grumeleaux 

Cup cakes au chocolat 

" Merveilleux au chocolat " Il faut aimer la meringue !! 😁

La religieuse