18 janvier 2023

PIZZA PARTY !!!

Venue d'Italie et de Naples, elle fait le bonheur des petits comme des grands : 

LA PIZZA ! 

Pâte fine, pâte épaisse, garniture classique ou originale , livrée à domicile ? 
Je la fais ! Je sors mon plat à pizza et mes assiettes à pizza 

Pizza trois fromages :  + Jambon *, ou lardons ou cervelas 


Pizza épinards, courgettes, mozzarella

Pizza saumon crème fraîche, pizza aux fruits de mer 


* Jambon de parme

MOELLEUX ET FONDANTS ??

SUCRES OU SALES … LES FLANS


Faciles à faire , salés en entrée, sucrés au goûter ou en dessert 
Le flan est tout simplement bon ! 

Version salée : A base de Maïzéna, de crème 


Flans aux girolles , flans au roquefort, flans de chou-fleur aux carottes, 
Flans à  la tomate pour 4 pers : Battre 2 oeufs + 2 jaunes, ajouter 25cl de crème et 1 petite boîte de pulpe de tomates, une pincée de basilic 
Flans de courgettes 


Version sucrée:  A base de gélatine


Le flan à la vanille, flan au chocolat ou café  

Différents arômes : Verveine fraîche, cannelle ou au thé 

L"AVOCAT

 L'AVOCAT : Verrines, farci au saumon, aux crevettes 



27 novembre 2022

LA CHARLOTTE ... ON ADORE !


La charlotte, un dessert facile, pour débutant(e)s … au chocolat, aux fruits rouges … et pourquoi pas au melon!!! 

Préparation 20mn - cuisson 25 mn et régfrigération  au moins 4 heures - ou toute une nuit

Charlotte aux litchis et à la rose
décoration de framboises- pétales de roses-meringues 
arome :  extrait de rose ou sirop à la rose

Charlotte pêches-abricots



Charlotte au chocolat 

CUISINE DU JOUR

SUCCULENTS ... ???

LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises,  rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise.  Surprenante !  LA FRAISE   Crumb...