IDEES CUISINE

  Une grande variété : Au boeuf, au poisson, végétarien ou ... spécial "maison du terroir " Au foie gras en période festive , les hamburgers venus des Etats-Unis sont devenus source de créativité et d'inventivité en France.  Garnis de légumes frais et de viande , ils peuvent constituer un repas .   Le humburger auvergnat (Pain steak hâché et jambon d'auvergne , fromage )

LA GALETTE DES ROIS  👑👑 J'aime la galette ! Oui ! Vous pouvez faire une galette . Il suffit de mélanger de la poudre d'amandes, du sucre, des oeufs et du beurre, d'y cacher une fève et d'enfermer le tout entre deux pâtes feuillées . (Maison ou toutes prêtes ! )   Vive le Roi ! Vive la Reine ! Deux disques de pâte feuilletée croustillant abritent une garniture de frangipane moelleuse ! Une garniture de compote de pommes. L'Epiphanie, une bonne raison de gourmandise en ce mois de janvier. 

 Moment convivial en famille, entre amis- Mini-cakes  , mini toasts, Bouchées diverses          friands de                                                                                                                                             saucisses coctails                                                                       Plat original de présentation  et gougères  Sans oublier quelques chips ou beignets de crevettes  l'Avant repas - léger- copieux- LA PLANCHA  Moment original - Moment de partage mais ... L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé  A consommer avec modération . L'abus d'alccool est dangereux pour la santé  et pour celle des autres en cas d'accidents de la route ! 

  Bien recevoir, préparer, organiser ... Pas de stress ... PREVOIR  L'hospitalité est d'offrir à boire , un geste universel  France : " Je vous offre un verre ?" Italia : " Espresso ristrato " Grande- Bretagne " Have a cup of tea dearie "  Thé à la menthe dans les pays orientaux ... Et si vous prépariez un cocktail ?

AUX NOIX: Cerneaux de noix Folie des gâteaux à la crème !  TARTE TROPEZIENNE  Saint-  

LES SALADES  Les variétés  de salades sont nombreuses: laitues, battavia, roquette...  Elles nécessitent un bon assaisonnement ! Et pas seulement ... SALADES COMPOSEES A base de crudités, de légumes, verts, de viande, de poissons mais aussi de céréales ... J'y ajoute du fromage ! Servies en entrées ou en fin de repas, elles constituent "un plat unique " Je fais : Salade d'endives , de chou fleurs , de pommes de terre ... d'artichauts   Salade de carottes râpées, riz et petits pois ,  Salade de riz, haricots verts, thon et crevettes 

RIEN QU'UN ZESTE POUR LES GOURMANDS !!!  🍋LE BON ZESTE DE CUISINE !!!🍋🍋🍋 Cuisine salée au citron:   Entrées :  Tarte aux poireaux et citron vert  Viandes : Lapin au citron Cuisine sucrée au citron: Tarte meringuée au citron,  Cheese-cake, Gâteau à la crème de citron