SALADES A TOUT VA !!!

LES SALADES 



Les variétés  de salades sont nombreuses: laitues, battavia, roquette... 
Elles nécessitent un bon assaisonnement ! Et pas seulement ... SALADES COMPOSEES

A base de crudités, de légumes, verts, de viande, de poissons mais aussi de céréales ... J'y ajoute du fromage ! Servies en entrées ou en fin de repas, elles constituent "un plat unique "

Je fais : Salade d'endives , de chou fleurs , de pommes de terre ... d'artichauts  



Salade de carottes râpées, riz et petits pois , 

Salade de riz, haricots verts, thon et crevettes 



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SUCCULENTS ... ???

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LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises,  rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise.  Surprenante !  LA FRAISE   Crumble à la fraise, Tarte aux fraises et crème pâtissière, éclair à la fraise   Cake aux fraises Conseil : Insérer les fraises entières dans la pâte  Fraises à la chantilly  Achetée au marché, en barquettes … Différentes variétés pour faire  :  ROULES A LA FRAISE , UN FRAISIER CHOCO-VANILLE,  TARTE AUX FRAISES Avec la crème du fraisier je peux faire un Millefeuille, une tarte mousseline ou des choux à la crème …  Les femmes du XVIIIème siècle s'en servait comme produits de beauté - En bains pour avoir le teint rosé - Encore de nos jours la fraise est utilisé en cosmétique.  Rien ne vaut une bonne " Tarte " aux fraises ! Ne rougissez pas de gourmandise ! Allez, chez votre pâtissier ! Faites votre tarte vous-même !   Je fais des confitures de fraises, framboise, cerises …  J'achète une bassine à confiture
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