LES SALADES
Les variétés de salades sont nombreuses: laitues, battavia, roquette...
Elles nécessitent un bon assaisonnement ! Et pas seulement ... SALADES COMPOSEES
A base de crudités, de légumes, verts, de viande, de poissons mais aussi de céréales ... J'y ajoute du fromage ! Servies en entrées ou en fin de repas, elles constituent "un plat unique "
Je fais : Salade d'endives , de chou fleurs , de pommes de terre ... d'artichauts
Salade de carottes râpées, riz et petits pois ,
Salade de riz, haricots verts, thon et crevettes
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