SUPREMES DE VOLAILLE !
LE POULET : Emblème de la table du dimanche Poulet rôti, cuisses de poulet, ailerons de poulet, blancs de poulet ... Je choisis un poulet fermier Filets de poulet, sauce barbecue, sauce tomate , sauce soja LA DINDE : Simple à cuisiner Sauté de dinde aux petits légumes La dinde aux marrons, LA PINTADE : Chair blanche et juteuse en Tajine LE CANARD : Chair rouge, magrets ou confit de canard