Composé d'une pâte à chou fourrée d'une crème pralinée , garni de quelques amandes effilées … Tout simplement délicieux : LE PARIS-BREST
Il fût inventé par un pâtissier de Maisons Laffitte (78) Louis Durand en 1910 en hommage à la course cycliste qui se déroulait entre Paris et Brest !
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Je vous imagine déjà courir chez votre pâtissier …
Paris-Brest individuels 
