CUISINE DE FETES !
REPAS DE FETES La traditionnelle bûche de Noël et pas que ... Bûche Légers, gourmands, délicieux, succulents … Irrésistibles .. Apéritif : A consommer avec MODERATION ! Cocktails avec ou sans alcool Bouchées apéritives Avec des dés de fromage, je fais des mini-sapins Bûche de saumon aux fines herbes Terrine de saumon Cuisses de poulets, pintades ou de dinde aux deux purées Bûche ronde et son mystère au cassis Petites bouchées, mousses & verrines seront les bienvenues Ambiance festive ! Entrées : Tartare de coquilles Saint-Jacques - Carpaccio de coquilles Saint-Jacques Tournedos de homard- Foie gras Saumon fumé Le foie gras Viandes : La dinde farcie Table décorée et verres originaux colorés !