DELICIEUSES DECOUVERTES DANS LES HAUTS DE FRANCE !!!
DES FRITES !!! Il suffit d'une baraque mobile et de choisir un emplacement , sur une grand-place, à l'entrée du stade , à la braderie ... pour manger des frites au gras de boeuf et de choisir sa sauce . Les bonnes frites des Ch'tis !
Une régions de FROMAGES : LE MAROILLES fromage à pâte molle au lait cru de vache, ontueux
LE VIEUX- LILLE Pâte de Maroilles salée et macérée plusieurs mois dans la saumure aussi appelé " Puant de Lille "
LA BOULETTE D'AVESNES fait avec du Vieux-Lille et du Maroilles !!!
