CUISINER A LA COCOTTE
Je fais : Du boeuf braisé aux carottes ! Boeuf à braiser (paleron ) coupé en morceaux + carottes + du thym + 1 ou 2 bouillons de légumes. J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux (2 heures ! ) Succulent, cuisine à l'ancienne ! Prévoir 6 morceaux / 2 personnes ! On en garde pour le lendemain !