Je fais : Du boeuf braisé aux carottes !
Boeuf à braiser (paleron ) coupé en morceaux + carottes + du thym + 1 ou 2 bouillons de légumes.
J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux
J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux
(2 heures ! ) Succulent, cuisine à l'ancienne ! Prévoir 6 morceaux / 2 personnes ! On en garde pour le lendemain !
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