CUISINER A LA COCOTTE

 Je fais : Du boeuf braisé aux carottes ! 

Boeuf à braiser (paleron ) coupé en morceaux + carottes + du thym + 1 ou 2 bouillons de légumes. 
J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux 
(2 heures ! ) Succulent, cuisine à l'ancienne ! Prévoir  6 morceaux / 2 personnes ! On en garde pour le lendemain !  


Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

SUCCULENTS ... ???

Image
LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises,  rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise.  Surprenante !  LA FRAISE   Crumble à la fraise, Tarte aux fraises et crème pâtissière, éclair à la fraise   Cake aux fraises Conseil : Insérer les fraises entières dans la pâte  Fraises à la chantilly  Achetée au marché, en barquettes … Différentes variétés pour faire  :  ROULES A LA FRAISE , UN FRAISIER CHOCO-VANILLE,  TARTE AUX FRAISES Avec la crème du fraisier je peux faire un Millefeuille, une tarte mousseline ou des choux à la crème …  Les femmes du XVIIIème siècle s'en servait comme produits de beauté - En bains pour avoir le teint rosé - Encore de nos jours la fraise est utilisé en cosmétique.  Rien ne vaut une bonne " Tarte " aux fraises ! Ne rougissez pas de gourmandise ! Allez, chez votre pâtissier ! Faites votre tarte vous-même !   Je fais des confitures de fraises, framboise, cerises …  J'achète une bassine à confiture
Plus d'infos