BALADE GOURMANDE ...

 La cuisine permet de voyager entre amis, en famille, chez soi, au restaurant.
 J'ai envie de vous emmener en balade pour déguster des spécialités de l'Est !
 Ma grand-mère en faisait !!! Du bœuf bourguignon … Succulent !

Une quiche  lorraine salade ( comme à la cantine !! )
Une quiche vosgienne 

 QUIZZ-QUIZZ-QUIZZ ? Quelle quiche ?! La différence entre les deux ?   

L'authentique quiche Lorraine ne comporte ni fromage, ni lait
Dès qu'il y a du fromage, ce serait la seconde



Ce pourrait être Rösti franc-comtois, ou un Baeckeoffe au poulet

Plus traditionnel, la choucroute  - 

 Et pour le dessert je suggère un moelleux aux myrtilles ! Un kougelopf !

JE PRENDS DES ...

VITAMINES !

La vitamine B1 pour l'équilibre nerveux et le fonctionnement des muscles dont le cœur .

Je consomme :

Faire le plein de Vitamine D : Intérêts pour la santé osseuse tout au long de la vie  - prévient le rachitisme , éviter les fractures , renforcement des muscles - Son intérêt est prouvée en matière de recherches médicales dans de nombreux domaines .

La vitamine D est indispensable à la solidité des os -  
Où la trouver ? Je consomme du foie de morue, des poissons gras ( hareng, maquereau, sardine, saumon )
Les abats : Je mange du foie 
Les produits laitiers :  œufs, fromage, laitages, céréales 

PAS BESOIN DE TALENT POUR ???

Je pense qu'en matière culinaire, il n'y a pas besoin de " talent " mais qu'il suffit de prendre le plaisir de travailler les ingrédients ? La farine, les œufs, la levure … Bien mélanger … déguster, apprécier ce que l'on a créé est peut être la méthode la plus simple. Allez, je mets mon tablier de cuisine pour faire ?? Un dessert … Loupé ? Pas catastrophique, réussite au prochain essai ?  

Je fais  un Cake au citron 

Cake à la fraise : A déguster froid, à accompagner d'un coulis à la fraise . Ne pas oublier la décoration … Juste quelques fraises entières …