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30/07/2021

LES PRODUITS LAITIERS

    Le Lait ingrédient en pâtisserie : 

Utilisation du lait entier est de de meilleure qualité gustative  pour des préparations plus crémeuses ou plus moelleuses .                               

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CUISINE DU JOUR

UNE VERITABLE CHOCOLATERIE !!!

Truffes ... Sublissime chocolat truffé  Tarte ganache : 1 pâte à tarte, 100 gr de chocolat et 25 cl de crème épaisse  Je fais cuire ma pâte...

  • UNE VERITABLE CHOCOLATERIE !!!
    Truffes ... Sublissime chocolat truffé  Tarte ganache : 1 pâte à tarte, 100 gr de chocolat et 25 cl de crème épaisse  Je fais cuire ma pâte...
  • JUSTE QUELQUES GRAINS ???
    DE CAFE !!!  Moka au café  A la mode : le café gourmand ! Ensemble de mini desserts qui accompagnent le café !   
  • FRUITS ROUGES
    LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises,  rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise.  Surprenante !  LA FRAISE   Crumb...