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29/07/2022

QUELQUES GRAINS

 LE RAISIN


Des grappes à la pulpe fondante, raisin blanc, raisin noir , raisins secsun ingrédient de choix en cuisine Version salée : Il se cuit peu et rapidement 

Version sucrée : salade de fruits, tartes, clafoutis 

Lechasselas, le muscat, et autres variétés 


CUISINE DU JOUR

UNE VERITABLE CHOCOLATERIE !!!

Truffes ... Sublissime chocolat truffé  Tarte ganache : 1 pâte à tarte, 100 gr de chocolat et 25 cl de crème épaisse  Je fais cuire ma pâte...