IDEES CUISINE

Elle est facile à faire , délicieuse … Elle peut être originale … Facile à emporter … LA QUICHE ! Quiche à la ricotta , citron et basilic … J'ajoute juste du parmesan, des champignons … La quiche à inventer et réinventer par les gourmands et gourmandes !!!  Quiche tomates mozzarella,  Quiche à la moutarde , Quiche aux épinards et à la ricotta ...  Quiche à la chair de crabe / Quiche à la Feta pour 4 pers: 1 pâte brisée - 3 oeufs- 10 cl de lait -  25 cl de crème- basilic et poivre- 150 grs feta en dés    1/ J'étale ma pâte - 2 / Je mélange l'ensemble des ingrédients dans l'ordre ci dessus - 3/ J'enfourne 25 mn à 180 °    

 La cuisine permet de voyager entre amis, en famille, chez soi, au restaurant.  J'ai envie de vous emmener en balade pour déguster des spécialités de l'Est !  Ma grand-mère en faisait !!! Du bœuf bourguignon … Succulent ! Une quiche  lorraine salade ( comme à la cantine !! ) Une quiche vosgienne    QUIZZ-QUIZZ-QUIZZ ? Quelle quiche ?! La différence entre les deux ?    L'authentique quiche Lorraine ne comporte ni fromage, ni lait Dès qu'il y a du fromage, ce serait la seconde Ce pourrait être Rösti franc-comtois , ou un Baeckeoffe au poulet Plus traditionnel, la choucroute  -   Et pour le dessert je suggère un moelleux aux myrtilles ! Un kougelopf !