A L'ANCIENNE ...

ROTI DE VEAU ORLOFF 

BALADE GOURMANDE ... ???

 EN NORMANDIE, 

La Normandie est une région riche de saveurs de l'entrée au dessert .

Fromage, beurre et crème de … Normandie, Le camembert !!! 

Les pommes … et la tarte Normande 

Viande ou produits de la mer :  LES HUITRES ! 

Le lait de Normandie, les crèmes de Normandie sont renommées .

La crème d'Isigny  AOP

JUSTE QUELQUES GRAINS ???

DE CAFE !!! 

Moka au café 

A la mode : le café gourmand ! Ensemble de mini desserts qui accompagnent le café !   

CUCURBITACEES !!!

LE CORNICHON : Tradition française 

Accompagnement des charcuteries & viandes froides - Sandwich 

 

LE CONCOMBRE : Vinaigrette ou à la crème 

En entrée : Salade de tomate, concombre  accompagnée d'un bon pain 

LES HUMBURGERS

 Une grande variété : Au boeuf, au poisson, végétarien ou ... spécial "maison du terroir "

Au foie gras en période festive , les hamburgers venus des Etats-Unis sont devenus source de créativité et d'inventivité en France. 

Garnis de légumes frais et de viande , ils peuvent constituer un repas .  

Le humburger auvergnat (Pain steak hâché et jambon d'auvergne , fromage )

TRADITION de l'EPIPHANIE

LA GALETTE DES ROIS 👑👑

J'aime la galette !

Oui ! Vous pouvez faire une galette . Il suffit de mélanger de la poudre d'amandes, du sucre, des oeufs et du beurre, d'y cacher une fève et d'enfermer le tout entre deux pâtes feuillées . (Maison ou toutes prêtes ! )  

Vive le Roi ! Vive la Reine !

Deux disques de pâte feuilletée croustillant abritent une garniture de frangipane moelleuse ! Une garniture de compote de pommes. L'Epiphanie, une bonne raison de gourmandise en ce mois de janvier. 

BIEN RECEVOIR

 Bien recevoir, préparer, organiser ... Pas de stress ... PREVOIR 

L'hospitalité est d'offrir à boire , un geste universel 

France : " Je vous offre un verre ?"

Italia : " Espresso ristrato "

Grande- Bretagne " Have a cup of tea dearie " 

Thé à la menthe dans les pays orientaux ... Et si vous prépariez un cocktail ?

CUISINE AU CITRON

RIEN QU'UN ZESTE POUR LES GOURMANDS !!! 

🍋LE BON ZESTE DE CUISINE !!!🍋🍋🍋

Cuisine salée au citron:  

Entrées :  Tarte aux poireaux et citron vert 

Viandes : Lapin au citron

Cuisine sucrée au citron: Tarte meringuée au citron, 

Cheese-cake, Gâteau à la crème de citron