LES FRUITS ROUGES
Le temps des fraises, rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise. 
Surprenante ! LA FRAISE
Crumble à la fraise, Tarte aux fraises et crème pâtissière, éclair à la fraise
Cake aux fraises Conseil : Insérer les fraises entières dans la pâte 
Fraises à la chantilly Achetée au marché, en barquettes … Différentes variétés pour faire :
ROULES A LA FRAISE , UN FRAISIER CHOCO-VANILLE, TARTE AUX FRAISES
Avec la crème du fraisier je peux faire un Millefeuille, une tarte mousseline ou des choux à la crème …
Les femmes du XVIIIème siècle s'en servait comme produits de beauté - En bains pour avoir le teint rosé - Encore de nos jours la fraise est utilisé en cosmétique.
Rien ne vaut une bonne " Tarte " aux fraises ! Ne rougissez pas de gourmandise ! Allez, chez votre pâtissier ! Faites votre tarte vous-même ! 
Je vérifie la cuisson en versant une goutte de confiture sur une assiette au pré avant réfrigérée.
La confiture doit alors se figer si elle cuite.
Je choisis mon sucre : du sucre roux, de canne ou du spécial confiture
LA FRAMBOISE
Verrines de framboise au yaourt crémeux
Rapide et frais : Milk Shake aux framboises- Je mixe 20cl de lait 1/2 écrémé, 1 barquette de framboises , + 1 pointe de cannelle
CLAFOUTIS CERISE- PISTACHE- CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES
Délicieux en biscuit roulé !* Je teste les mûres, les myrtilles … qu'elles soient ramassées au cours d'une balade en montagne ou achetées … Des fruits pour les gourmand(e)s !
Gâteau aux pommes et aux myrtilles.
De la confiture pour le petit-déjeuner , en boisson fraîche pour le goûter mixer avec un yaourt … en muffins
* Attention ! Un biscuit roulé n'est pas facile à faire ! Il faut mieux s'entraîner avant présentation aux invités ! dessert du 16/06/2019 loupé !!!
Gâteau aux pommes et aux myrtilles.
De la confiture pour le petit-déjeuner , en boisson fraîche pour le goûter mixer avec un yaourt … en muffins
* Attention ! Un biscuit roulé n'est pas facile à faire ! Il faut mieux s'entraîner avant présentation aux invités ! dessert du 16/06/2019 loupé !!!
CUISINE GOURMANDE AUX CERISES 🍒🍒🍒
Toutes rondes, juteuses et sucrées … Délicieuses en gratins, clafoutis ou crème
Ce sont des petits-fruits aux grandes vertus : myrtilles fraises, framboises, groseilles, cassis et cerises " amis de la santé "
Je fais : une salade de fruits ! Salade de fraises et framboises = 110 kcal !
Trifle fraises et muesli
Trifle fraises et muesli
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES
Biscuits roses de Reims !
Fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, mûres …) et ???
Mascarpone
préparation rapide: 25 mn , pas de cuisson juste 3h au réfrigérateur et c'est un régal !!!
CONSEILS: Respecter 300grs de mascarpone pour 4 pers sinon la préparation risque d'être un peu liquide et ne pas prendre en " gâteau" Cependant ! Délicieux !!!
A DECOUVRIR ???
VERITABLES BISCUITS ROSES
CONSEILS: Respecter 300grs de mascarpone pour 4 pers sinon la préparation risque d'être un peu liquide et ne pas prendre en " gâteau" Cependant ! Délicieux !!!
A DECOUVRIR ???
VERITABLES BISCUITS ROSES
