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COCKTAILS

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 L'Art des saveurs, l'Art des couleurs, tout en fraîcheur !!! Rien qu'un mot à consonnance anglaise ! Ce sont bien les pays anglo-saxons et les Usa qui sont à l'origine de ces mélanges .  Le cocktail est un mélange de boissons avec ou sans alcool* , à réaliser au shaker, au verre à mélange, directement dans le verre. Le cocktail, une boisson glacée, douce ou violente mais  tout un prélude à la fête, au partage .  Les Mélanges à base d'Alcool :  (A consommer avec modération ) A L'Anis  : Les apéritifs à l'anis se boivent avec de l'eau.  *  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommation modérée  Cocktails de jus de fruit,  ananas , orange, citron eau pétillante  Cocktails de fruits rouges   Il y a bien sûr les incontournables fraises et framboises, les groseilles et cassis, les cerises, les cranberries, ou encore les myrtilles ... Remplacer l'eau par du Champagne               ...

TOUT UN ART ...

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Les Arts de la table  les objets de décoration et couverts  LES ARTS DE LA TABLE - Faïence  de Gien , depuis 1821, dans le Val de Loir                                                     Pour le petit-déjeuner 

JE FAIS UN ENTREMETS

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PANNA COTTA AUX PRUNEAUX  Recette simple, onctueuse, au bon goût du pruneau d'Agen à la fraîcheur de la Panna Cotta. Il suffit de faire : une purée de pruneaux ( sans noyaux !!! 😀😀😀) , préparer une panna cotta et saupoudrer le dessus de qq biscuits secs grossièrement émiettés.   Panna cotta mangue et aux deux citrons 

POISSONS & CRUSTACES

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  POISSONS & CRUSTACES  Ces petits animaux des mers sont très appréciés lors des fêtes de fin d'année. Leur chair douce et tendre offre différents choix en cuisine Salade fraîcheur aux crevettes :  Homards :     La Raie  Noix de Saint-Jacques  Pâté croute de saumon 

DE BONS GATEAUX

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Salon de thé : 88 rue du Faubourg St Honoré 75008 PARIS  AUX NOIX: Cerneaux de noix Folie des gâteaux à la crème !  TARTE TROPEZIENNE  Saint-