19 février 2026

COCKTAILS

 L'Art des saveurs, l'Art des couleurs, tout en fraîcheur !!!


Rien qu'un mot à consonnance anglaise ! Ce sont bien les pays anglo-saxons et les Usa qui sont à l'origine de ces mélanges . Le cocktail est un mélange de boissons avec ou sans alcool* , à réaliser au shaker, au verre à mélange, directement dans le verre.

Le cocktail, une boisson glacée, douce ou violente mais tout un prélude à la fête, au partage . 

Les Mélanges à base d'Alcool : 
(A consommer avec modération )

A L'Anis : Les apéritifs à l'anis se boivent avec de l'eau. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommation modérée 

Cocktails de jus de fruit, ananas, orange, citron eau pétillante 







Cocktails de fruits rouges Il y a bien sûr les incontournables fraises et framboises, les groseilles et cassis, les cerises, les cranberries, ou encore les myrtilles ...



Remplacer l'eau par du Champagne 








                                                             Pour un goût fruité , mixez au blender la glace et les fraises


Le Mojito Margarita, Spritz, Pina colada  






TOUT UN ART ...

Les Arts de la table 







les objets de décoration et couverts 




LES ARTS DE LA TABLE - Faïence de Gien , depuis 1821, dans le Val de Loir                                                    



Pour le petit-déjeuner 

16 février 2026

JE FAIS UN ENTREMETS

PANNA COTTA AUX PRUNEAUX 

Recette simple, onctueuse, au bon goût du pruneau d'Agen à la fraîcheur de la Panna Cotta. Il suffit de faire : une purée de pruneaux ( sans noyaux !!! 😀😀😀) , préparer une panna cotta et saupoudrer le dessus de qq biscuits secs grossièrement émiettés.  

CUISINE DU JOUR

CUISINE DE FETES !

 REPAS DE FETES - LUNCHS & BUFFETS  La traditionnelle bûche de Noël et pas que ... Bûche  Légers, gourmands, délicieux, succulents …...