IDEES CUISINE

 La tartiflette , la fondue, la raclette, les tourtons, Les oreilles d'Anes ... La Tarte aux myrtilles s'invitent à notre table pour le plaisir de tous .

  LES POMMES DE TERRE  Diverses et savoureuses, les pommes de terre sont appréciées de tous.  Diverses variétés : Charlotte, Roseval, BF15, Ratte, Franceline, Bintje ... Diverses saveurs pour de multiples idées culinaires. Les qualités nutritionnels de la pomme de terre, source de vitamines et d'oligo-éléments indispensables à notre santé. Des cuissons simples préservent saveurs et vitaminent. A l'eau, à la vapeur, au barbecue, en papillottes, les pommes de terre apportent de l'Energie . Plaisir et facilité des pommes de terre en salade.   Frites, sautées, en salade, en robe des champs... purée ou gratins  , les pommes de terre " une tradition familiale " appréciées du plus petit au plus grand , du plus jeune au plus âgé ! Je fais une purée maison, une bonne soupe poireaux-pommes de terre  Je fais des galettes, des crêpes, des croquettes ...  Des délices pour recevoir : Tartiflette, en cocotte avec épaule d'agneau  Pommes de terres farcies ...

Salées, sucrées , les verrines sont colorées. Elles se dégustent bien fraîches de l'apéritif au dessert . Salées, elles peuvent s'accompagner de toasts grillés. Idéales pour l'apéritif, pour une entrée fraîche, elles créent une certaine convivialité . Créatives, elles sont colorées. Servies sur un plateau, le succès est de la partie . Servies en verres simples ou colorés , en mini-bocaux, pots de yaourts en verre ...  Je fais des verrines de crevettes , ou des verrines d'haricots verts et dés de saumon . verrines d'avocats au saumon (dés de saumon fumé )  verrines de thon & tomates  Verrines de betteraves , de choux-fleurs