IDEES CUISINE

  LE PAMPLEMOUSSE ROSE  : Une chair rosée, juteux, il est moins amer que le pamplemousse blanc.  Ce qu'il apporte à l'organisme : Aussi riche en vitamine C que l'orange , il contient deux fois moins de sucre . Jus idéal au petit déjeuner .  Il contient également de la vitamine A : bonne pour la croissance des os et des dents .  Attention danger : La consommation de pamplemousse avec un traitement médical peut être déconseillée.  Il peut en effet, accentuer ou diminuer les effets des médicaments. Prendre l'autorisation de votre médecin.  Tarte tatin au Pamplemousse  

  Je fais : Du boeuf braisé aux carottes !  Boeuf à braiser (paleron ) coupé en morceaux + carottes + du thym + 1 ou 2 bouillons de légumes.  J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux  (2 heures ! ) Succulent, cuisine à l'ancienne ! Prévoir  6 morceaux / 2 personnes ! On en garde pour le lendemain !