LA CONFITURE
Rien que pour le goûter , rien que pour déguster quelques tartines
Confiture de pêches et confiture de framboises
Confiture de lait
Fromage frais et confiture de fraises , tartines de chèvre et confiture de cerises noires
28 février 2020
14 février 2020
BOISSONS CHAUDES
RIEN QUE POUR SE RECHAUFFER ou PAR GOURMANDISE
25 janvier 2020
LA BETTERAVE
LA BETTERAVE ROUGE
Je fais des Mille-feuilles de Betterave ! Ce n'est qu'une alternance de tranches de betteraves et de fromage .
04 janvier 2020
J'EN VOIS PARTOUT !!!
LE SUCRE
Il se cache dans le salé ! Jambon, saucisses, potages, mayonnaise …
Différencier les sucres industriels ( glucose-fructose ) et les glucides nécessaires et indispensables au bon fonctionnement du corps humain (Cœur, cerveau, intestins … )
Le sucre est autorisé mais à limiter . (25g ou 6 cuillère à café ) A lire
03 janvier 2020
IL RIME AVEC DELICE !
LE PAIN D'EPICES
Il est de tradition à la Saint Nicolas dans nos régiobs de l'Est. Il est roi de la fête en période de Noël. Une tradition à offrir à ses proches dès le 6 décembre. C'est un ancêtre de plus de 400 ans.
Tout une histoire: Il en ai trouvé trace dès le Xème siècle en Chine . " Mi-kong " ou pain au miel ...
Présentation : En pavé tranché, sous forme de biscuits glacés ,
Un allié pour la santé : Il est dépourvu de matières grasses
Il est facile à faire soi même. Un gâteau au miel
01 janvier 2020
UN LIEU MAGIQUE ???
LA CUISINE
Un lieu de partage, de dégustation, de saveurs … Cuisine et œnologie
La cuisine tout un vocabulaire, tout un langage !
Les verbes liés à la cuisine : barder, citronner, déglacer, écaler, émincer, festonner, festoyer ,lier, zester
09 décembre 2019
DES DESSERTS DE BITROTS
FACILES ET SYMPATHIQUES !
Onctueux, un vrai régal pour les gourmands ! Les desserts bistrots à déguster ou faire soi-même !
Toujours bons à déguster, à savourer. Des desserts de gourmands ! Des desserts souvent faciles à faire ! Servis en bocaux, en ramequins, en coupes ou traditionnelle assiette à dessert …
La crême brûlée servie dans son ramequin
La mousse au chocolat, le triffle aux deux chocolats
La tarte aux pommes, myrtilles chantilly, aux abricots ... au flan , ou tarte au chocolat
Les profiteroles au chocolat bien joufflus !
Poire Belle Hélène
Glaces chocolat ou café liégeois , sorbets vanille, citron, fruits rouges ...
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CUISINE DU JOUR
SUCCULENTS ... ???
LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises, rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise. Surprenante ! LA FRAISE Crumb...
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Truffes ... Sublissime chocolat truffé Cup cakes au chocolat " Merveilleux au chocolat " Il faut aimer la meringue !! 😁 La rel... -
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DE CAFE !!! Moka au café A la mode : le café gourmand ! Ensemble de mini desserts qui accompagnent le café !