UNE VERITABLE CHOCOLATERIE !!!

Truffes ... Sublissime chocolat truffé 

Cup cakes au chocolat 

" Merveilleux au chocolat " Il faut aimer la meringue !! 😁

La religieuse 

TOUT UN PLATEAU ... DELICIEUX !

LES FROMAGES  

Un des premiers aliments de l'homme de par l'élevage, qui permet de découvrir que le lait se met à cailler. (devient solide en se coagulant ) Premiers moules à cailler. Issu du lait de vache, brebis ou chèvre le fromage connaît très vite différentes formes.

Au XVIIIème siècle : Le fromage présent dans les banquets

Fabrication du Roquefort 

Déguster un bon fromage ! Le fromage tout un art ! Tout un monde à déguster ! Affinage et fabrication subtile !

Comment le déguster ? Le fromage un produit de tradition, un produit du terroir. Un fromage de caractère ! 

Trois grandes familles de fromages : Fromages de vache, fromages de chèvre et fromages de brebis .

Des produits régionaux : Reblochon, Tomme de Savoie, Camembert de Normandie ...

Des fromages signe de qualité française - AOC 

Un logo de qualité européen - AOP 

BALADE GOURMANDE ... ???

 EN NORMANDIE, 

La Normandie est une région riche de saveurs de l'entrée au dessert .

Fromage, beurre et crème de … Normandie, Le camembert !!! 

Les pommes … et la tarte Normande 

Viande ou produits de la mer :  LES HUITRES ! 

Le lait de Normandie, les crèmes de Normandie sont renommées .

La crème d'Isigny  AOP

JUSTE QUELQUES GRAINS ???

DE CAFE !!! 

Moka au café 

A la mode : le café gourmand ! Ensemble de mini desserts qui accompagnent le café !   

CUCURBITACEES !!!

LE CORNICHON : Tradition française 

Accompagnement des charcuteries & viandes froides - Sandwich 

 

LE CONCOMBRE : Vinaigrette ou à la crème 

En entrée : Salade de tomate, concombre  accompagnée d'un bon pain 

POISSONS

 

POISSONS & CRUSTACES 

Salade fraîcheur aux crevettes : 

 La Raie 

Noix de Saint-Jacques 

CREPES & GALETTES !

CREPES  &  GALETTES  ! 

Galettes aux champignons, jambon cru oeufs & mozzarella 

Recettes des grands chefs ….à découvrir