RIEN QUE POUR SE RECHAUFFER ou PAR GOURMANDISE
14 février 2020
25 janvier 2020
LA BETTERAVE
LA BETTERAVE ROUGE
Je fais des Mille-feuilles de Betterave ! Ce n'est qu'une alternance de tranches de betteraves et de fromage .
04 janvier 2020
J'EN VOIS PARTOUT !!!
LE SUCRE
Il se cache dans le salé ! Jambon, saucisses, potages, mayonnaise …
Différencier les sucres industriels ( glucose-fructose ) et les glucides nécessaires et indispensables au bon fonctionnement du corps humain (Cœur, cerveau, intestins … )
Le sucre est autorisé mais à limiter . (25g ou 6 cuillère à café ) A lire
03 janvier 2020
IL RIME AVEC DELICE !
LE PAIN D'EPICES
Il est de tradition à la Saint Nicolas dans nos régiobs de l'Est. Il est roi de la fête en période de Noël. Une tradition à offrir à ses proches dès le 6 décembre. C'est un ancêtre de plus de 400 ans.
Tout une histoire: Il en ai trouvé trace dès le Xème siècle en Chine . " Mi-kong " ou pain au miel ...
Présentation : En pavé tranché, sous forme de biscuits glacés ,
Un allié pour la santé : Il est dépourvu de matières grasses
Il est facile à faire soi même. Un gâteau au miel
01 janvier 2020
UN LIEU MAGIQUE ???
LA CUISINE
Un lieu de partage, de dégustation, de saveurs … Cuisine et œnologie
La cuisine tout un vocabulaire, tout un langage !
Les verbes liés à la cuisine : barder, citronner, déglacer, écaler, émincer, festonner, festoyer ,lier, zester
09 décembre 2019
DES DESSERTS DE BITROTS
FACILES ET SYMPATHIQUES !
Onctueux, un vrai régal pour les gourmands ! Les desserts bistrots à déguster ou faire soi-même !
Toujours bons à déguster, à savourer. Des desserts de gourmands ! Des desserts souvent faciles à faire ! Servis en bocaux, en ramequins, en coupes ou traditionnelle assiette à dessert …
La crême brûlée servie dans son ramequin
La mousse au chocolat, le triffle aux deux chocolats
La tarte aux pommes, myrtilles chantilly, aux abricots ... au flan , ou tarte au chocolat
Les profiteroles au chocolat bien joufflus !
Poire Belle Hélène
Glaces chocolat ou café liégeois , sorbets vanille, citron, fruits rouges ...
07 novembre 2019
CUISINE EN W ??
Je fais des recettes " wok "faciles et rapides !!
WOK de blancs de poulet légumes, et nouilles
Wok.Faites sauter légumes, poisson, crevettes, bœuf ou encore poulet dans une sauteuse
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CUISINE DU JOUR
SUCCULENTS ... ???
LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises, rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise. Surprenante ! LA FRAISE Crumb...
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Truffes ... Sublissime chocolat truffé Cup cakes au chocolat " Merveilleux au chocolat " Il faut aimer la meringue !! 😁 La rel... -
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DE CAFE !!! Moka au café A la mode : le café gourmand ! Ensemble de mini desserts qui accompagnent le café !