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LA CHARLOTTE ... ON ADORE !

La charlotte, un dessert facile, pour débutant(e)s … au chocolat, aux fruits rouges … et pourquoi pas au melon!!!  Préparation 20mn - cuisson 25 mn et régfrigération  au moins 4 heures - ou toute une nuit Charlotte aux litchis et à la rose -  décoration de framboises- pétales de roses-meringues  arome :  extrait de rose ou sirop à la rose Charlotte pêches-abricots Charlotte au chocolat 

LE RIZ

 

ON NE S'EN LASSE PAS

DES PETITS FARCIS Ils constituent un plat mixte -  A la mode Provençale  Tout Tomates , Courgettes farcies, Poivrons, Aubergines  Fruités , Pêches aux fruits secs Farcis au fromage de chèvre,

TARTARE

  Faire un bon tartare 

FRUITS EXOTIQUES

 LES LITCHEES 

CUISINE ORIENTALE

De nombreuses spécialités et saveurs, selon les traditions culinaires sont à découvrir  : Les tajines, - Poissons et crustacés  Tajine de boulettes de Merlan - Spécialité du Maroc  le couscous, la soupe Harira ... Briouates biscuits aux amandes ou Ghribas  Restaurant de la grande mosquée Paris 

TARTES ET TARTELETTES SALEES

Tarte aux lardons ( Pâte à pain ou pizza, crème fraîche et lardons poêlés ) Tarte au saumon fumé  ( pâte brisée, oeufs, crème fraîche, gruyère rapé, dés de saumon ) Tarte au poulet et légumes  Tarte façon hachis parmentier  , (pâte brisée, bœuf haché purée, ail, thym … fromage râpé ou cancoillotte ) Tarte aux courgettes