MOELLEUX ET FONDANTS ??

SUCRES OU SALES … LES FLANS

Faciles à faire , salés en entrée, sucrés au goûter ou en dessert 
Le flan est tout simplement bon ! 

Version salée : A base de Maïzéna, de crème 

Flans aux girolles , flans au roquefort, flans de chou-fleur aux carottes, 

Flans à  la tomate pour 4 pers : Battre 2 oeufs + 2 jaunes, ajouter 25cl de crème et 1 petite boîte de pulpe de tomates, une pincée de basilic 

Flans de courgettes 

Version sucrée:  A base de gélatine

Le flan à la vanille, flan au chocolat ou café  

Différents arômes : Verveine fraîche, cannelle ou au thé 

L"AVOCAT

 L'AVOCAT : Verrines, farci au saumon, aux crevettes 

VIANDE DE BOEUF

Onglet purée - 

LA CHARLOTTE ... ON ADORE !

La charlotte, un dessert facile, pour débutant(e)s … au chocolat, aux fruits rouges … et pourquoi pas au melon!!! 

Préparation 20mn - cuisson 25 mn et régfrigération  au moins 4 heures - ou toute une nuit

Charlotte aux litchis et à la rose - 
décoration de framboises- pétales de roses-meringues 
arome :  extrait de rose ou sirop à la rose

Charlotte pêches-abricots

Charlotte au chocolat 

LE RIZ

 

LE MELON C'EST BON

 

ON NE S'EN LASSE PAS

DES PETITS FARCIS

Ils constituent un plat mixte - 

A la mode Provençale 

Tout Tomates , Courgettes farcies, Poivrons, Aubergines 

Fruités , Pêches aux fruits secs

Farcis au fromage de chèvre,