IDEES CUISINE

06 avril 2026

CUISINE ASIATIQUE

Des spécialités traditionnelles de l'Asie

Spécialités traditionnelles de l'Asie

Riz sauté malaisien , viande sautée malaisienne , poulet

Soupe de nouilles , bouillon aux crevettes

Nems au crabe,

Sauce au sojà ,

Litchis

SUPREMES DE VOLAILLE !

LE POULET : Emblème de la table du dimanche

Poulet rôti, cuisses de poulet, ailerons de poulet, blancs de poulet ... Je choisis un poulet fermier

Filets de poulet, sauce barbecue, sauce tomate , sauce soja

LA DINDE : Simple à cuisiner Sauté de dinde aux petits légumes

La dinde aux marrons,

LA PINTADE : Chair blanche et juteuse en Tajine

LE CANARD : Chair rouge, magrets ou confit de canard

14 mars 2026

CULTIVER SES TOMATES

LA TOMATE cueillie en été à maturité, dans le potager

Histoire d'une graine qui pousse avec des feuilles velues , une fleur en forme d'étoiles à 5 branches. De quelques grammes à 2 kg, elle est de toutes les couleurs , jaune , rouge, verte orange ... De forme ronde, ovale, allongée ou côtelée ou tomates cerises

Tomates en salade,

tartes à la tomate, tomates farcies

En sauce pour accompagner viandes et légumes ( riz ou pâtes )

Ses vertus : peu calorique, source de vitamine C

Tomates farcies courgettes & feta

05 mars 2026

CAKES SALES

LES CAKES SALES

Simples à réaliser, en en cas agrable à déguster ... lors d'une petite faim

Savoureux à l'heure de l' apéritif :

Mini-cakes au cœur de reblochon

Cake tomates, feta et basilic

Cake au saumon frais et à l'oseille - MINI CAKES

Mini-cakes aux fromages - Pour 6 minicakes - , 3 oeufs, 10cl crème fraîche, 160g de farine,

1/2 sachet de levure , ail, basilic, poivre, 50gr de gruyère rapé, 50gr de parmesan, une poignée de pignons de pain ! Mélangez les ingrédients et mettre au four à 180° 30 mn et C'est réussi !

Cake jambon fromage