LE PLAISIR DE CUISINER
L'occasion d'améliorer son alimentation : Moins gras, moins salé, moins sucré
31 octobre 2020
LE CHOU-FLEUR
PREPARATION & CUISSON
Otez le trognon et les feuilles vertes
Séparez les bouquets et coupez leur queue en croix pour qu'elles cuisent aussi vite que les bouquets
Lavez le choux fleur dans une eau vinaigrée pour retirer les chenilles éventuelles
Faire bouillir de l'eau 3-4 litres et plonger les bouquets - Laisser cuire environ 5mn selon que le chou fleur est plus ou moins tendre
Egoutter
Chou-fleur à la béchamel - en gratin
Gratin de Chou-fleur au bacon
02 août 2020
ORIGINAL
LE PAIN PERDU
original : Je remplace le pain par des croissants rassis !
ex : croissants perdus aux pêches, aux raisins secs ...
01 août 2020
11 juin 2020
A L'HEURE DES ???
BRUSCHETTA
Hors d'œuvre italien composé de pain grillé aillé, et autre saveurs du sud .
Bruschetta à la poitrine fumée et aux tomates .
04 juin 2020
18 mai 2020
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