" UNE BONNE POIRE "

 La poire née en Chine, 

 Cultivée par les Romains mais aussi par le jardinier du roi Louis XIV 


Bien la Choisir ! 🍐🍐🍐 La saison des poires est de juillet à mars 

Il existe plus de 2000 variétés

Poires d'été : Souples au toucher 
Poires d'hiver : Plus fermes, mûrissent à la maison
Poires de Savoie : Appellation Indication Géographique Protégée 



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SUCCULENTS ... ???

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LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises,  rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise.  Surprenante !  LA FRAISE   Crumble à la fraise, Tarte aux fraises et crème pâtissière, éclair à la fraise   Cake aux fraises Conseil : Insérer les fraises entières dans la pâte  Fraises à la chantilly  Achetée au marché, en barquettes … Différentes variétés pour faire  :  ROULES A LA FRAISE , UN FRAISIER CHOCO-VANILLE,  TARTE AUX FRAISES Avec la crème du fraisier je peux faire un Millefeuille, une tarte mousseline ou des choux à la crème …  Les femmes du XVIIIème siècle s'en servait comme produits de beauté - En bains pour avoir le teint rosé - Encore de nos jours la fraise est utilisé en cosmétique.  Rien ne vaut une bonne " Tarte " aux fraises ! Ne rougissez pas de gourmandise ! Allez, chez votre pâtissier ! Faites votre tarte vous-même !   Je fais des confitures de fraises, framboise, cerises …  J'achète une bassine à confiture
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