BIEN RECEVOIR

 Bien recevoir, préparer, organiser ... Pas de stress ... PREVOIR 

L'hospitalité est d'offrir à boire , un geste universel 

France : " Je vous offre un verre ?"

Italia : " Espresso ristrato "

Grande- Bretagne " Have a cup of tea dearie " 

Thé à la menthe dans les pays orientaux ... Et si vous prépariez un cocktail ?

CUISINE AU CITRON

RIEN QU'UN ZESTE POUR LES GOURMANDS !!! 

🍋LE BON ZESTE DE CUISINE !!!🍋🍋🍋

Cuisine salée au citron:  

Entrées :  Tarte aux poireaux et citron vert 

Viandes : Lapin au citron

Cuisine sucrée au citron: Tarte meringuée au citron, 

Cheese-cake, Gâteau à la crème de citron 

EVENEMENTS & GASTRONOMIE

 PARIS capitale de la Gastronomie :  Du Moyen âge à nos jours 

Exposition à la conciergerie de Paris ***  pour découvrir le plus ancien livre de cuisine écrit en Français " Le Viandier "livre de cuisine datant du Moyen -Age, écrit par Guillaume Tirel, dit Taillevent , maître cuisinier du roi de France Charles V.  

La gastronomie au cours de l'histoire : 06/01/1378 banquet du roi Charles V au Palais de la Cité à Paris  

De tous temps, Paris en sa qualité de capitale a un pouvoir politique important. Rois et reines, empereurs et présidents invitent leurs homologues étrangers et offrent un bon repas.

 

CUISINE BRITANNIQUE

A  sélection from Menu :  Ambiance de Londres !!

 Fish & chips 

 Des Pies

Du Pudding  

Muffins for English breakfast or the brunch : Une super recette facile- Délicieux , moelleux 

Pour commencer la journée ! Muffins anglais ! (pains boulanger ) 

Bon pied-bon-oeil avec des muffins ! 

Breakfast : 

DONUTS

 

 Donut, ou doughnut, littéralement « noix de pâte », veut dire « beignet sucré » en Amérique du Nord. La version la plus courante est de forme torique, à texture dense, souvent couverte d’un glaçage, qui fut popularisée dans les années 1950

LA PLANCHA

 A PARTAGER,  LA PLANCHA

Fromages assortis, charcuteries, 

QUICHE

Elle est facile à faire , délicieuse … Elle peut être originale … Facile à emporter …

LA QUICHE ! Quiche à la ricotta , citron et basilic … J'ajoute juste du parmesan, des champignons … La quiche à inventer et réinventer par les gourmands et gourmandes !!! 

Quiche tomates mozzarella, 

Quiche à la moutarde , Quiche aux épinards et à la ricotta ... 

Quiche à la chair de crabe /

Quiche à la Feta pour 4 pers: 1 pâte brisée - 3 oeufs-10 cl de lait - 25 cl de crème- basilic et poivre- 150 grs feta en dés   

1/ J'étale ma pâte - 2 / Je mélange l'ensemble des ingrédients dans l'ordre ci dessus - 3/ J'enfourne 25 mn à 180 °