Je vous donne juste des idées à adapter selon vos goûts ! Il vous appartient de trouver la recette, voir de la créer … de l'inventer !! Attention régimes, perso sans sucre, sel et alcool limités ! Juste les saveurs natures .. et parfois c'est délicieux ! Mary … " la gourmande " de chocolat noir !!!
29 septembre 2025
28 septembre 2025
LE MELON C'EST BON
Les melons, comme le cantaloup et le melon miel, sont des fruits rafraîchissants. Ils agrémentent admirablement tant les petits-déjeuners que les desserts24 septembre 2025
ORIGINALE LES TARTES
Tarte tatin accompagnée d'une boule de glace vanille ,


TARTE AUX NOIX Apprenez à réaliser une tarte aux noix maison avec une pâte brisée, une crème aux noix et du caramel. Suivez les étapes de préparation, les ingrédientsaux poires , aux raisins ... aux abricots
22 septembre 2025
COQUILLAGES & CRUSTACES

Découvrez comment choisir, préparer et cuire un homard entier au four, à la vapeur, à la poêle ou au barbecue. 21 septembre 2025
ELLES SONT VARIEES
LES PRUNES
FORMULES SALEES :
BROCHETTES DE PORC AUX PRUNES
FORMULES SUCREES:
POËLEE DE PRUNES A LA VANILLE - TARTE AUX PRUNES & CHOCOLAT
TRIFFLE DE MIRABELLES- TARTES MIRABELLES &NOISETTES
PARFAIT GLACE
20 septembre 2025
CULTIVER SES TOMATES
LA TOMATE cueillie en été à maturité, dans le potager
Histoire d'une graine qui pousse avec des feuilles velues , une fleur en forme d'étoiles à 5 branches. De quelques grammes à 2 kg, elle est de toutes les couleurs , jaune , rouge, verte orange ... De forme ronde, ovale, allongée ou côtelée ou tomates cerises
Tomates en salade, tartes à la tomate, tomates farcies
En sauce pour accompagner viandes et légumes ( riz ou pâtes )
Ses vertus : peu calorique, source de vitamine C
Tomates farcies courgettes & feta
16 septembre 2025
TOUT UN PLATEAU ... DELICIEUX !
LES FROMAGES
Un des premiers aliments de l'homme de par l'élevage, qui permet de découvrir que le lait se met à cailler. (devient solide en se coagulant ) Premiers moules à cailler. Issu du lait de vache, brebis ou chèvre le fromage connaît très vite différentes formes.
Au XVIIIème siècle : Le fromage présent dans les banquetsFabrication du Roquefort
CUISINE DU JOUR
UN FRUIT REMPLI DE BIENFAITS ???
LA MANGUE Fruit de fête, dessert apprécié - Salades de fruits, yaourts à la mangue
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Truffes ... Sublissime chocolat truffé Cup cakes au chocolat " Merveilleux au chocolat " Il faut aimer la meringue !! 😁 La rel...
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REPAS DE FETES - LUNCHS & BUFFETS La traditionnelle bûche de Noël et pas que ... Bûche Légers, gourmands, délicieux, succulents …...
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LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises, rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise. Surprenante ! LA FRAISE Crumb...


























































