IDEES CUISINE

LE 25e salon du chocolat !!!   Je m'y prépare ! smartphone, appareil photo, Silence on tourne !!!  Un voyage commence  " Tout en choco "   CORTES 

DELICIEUSES DECOUVERTES DANS LES HAUTS DE FRANCE !!! DES FRITES !!! Il suffit d'une baraque mobile et de choisir un emplacement , sur une grand-place, à l'entrée du stade , à la braderie ... pour manger des frites au gras de boeuf et de choisir sa sauce . Les bonnes frites des Ch'tis !  Une régions de FROMAGES : LE MAROILLES fromage à pâte molle au lait cru de vache, ontueux  LE VIEUX- LILLE   Pâte de Maroilles salée et macérée plusieurs mois dans la saumure aussi appelé " Puant de Lille "  LA BOULETTE D'AVESNES   fait avec du Vieux-Lille et du Maroilles !!!   

ALIMENTATION & CONTENU DE NOTRE ASSIETTE Alimentation végétarienne ? Intolérance au lactose ? Bien gérer son alimentation : Eviter les carences ! Bien remplir son chariot ?  Manger moins de viande , que des pâtes ? Faire régime ?  Une question de goût ?  Opter pour des produits Bio ? Des produits de saisons ?  Résultats : Un temps fou passé dans les rayons ou pour la commande drive ! Maintenir des menus équilibrés : Une bonne alimentation constituée de légumes, protéines animales, féculents , laitages et fruits.  Chou fleur à la vapeur détesté ? Je remplace par chou fleur au gratin  

Il ne vous reste que qq mn pour préparer votre repas … Vous faîtes   Des tournedos  Rossini aux girolles ,  des humburgers de tomates ( Il suffit de remplacer le pain par 1 grosse tomate ), Un crumble d'épinards 

L'ANANAS  Frais ou en boîte, acidulé, l'ananas est facile à utiliser … pour faire : Un gâteau moelleux, des tartes tatins  

I Buen provecho! Bon Appétit ! Apéro dînatoire - TAPAS :  J e découvre Un verre de sangria + olives+ anchois + des bouchées de tortilla aux pommes de terre + brochettes de melon et jambon  gaspacho avec dés de tomates et concombre - 

IDEES MENUS  Etonnez vous par des menus simples mais délicieux !! Menu familial, traditionnel, épicé, original, régional … ENTREE - PLAT-LEGUMES-DESSERT  Escalope de veau Palets de Polenta Fondant au chocolat  Dos de cabillaud riz-haricots verts  Gratin d'aubergines au dés de jambon Côtes de veau purée Blanc-manger aux abricots  Tomates farcies- riz clafoutis chocolat cerises