IDEES CUISINE

                                             BONBONS & FRIANDISES  En sachet, en coffret ... Les friandises sont toujours un plaisir d'offrir pour tous .  Elles accompagnent les fêtes de famille ou les réunions ...Sucreries douces, colorées, tendres ou plus dures comme le miel, le caramel, les pâtes de fruits, les dragées pour les baptêmes et mariages.  Evolution historique des confiseries, évolution suivant les régions aux inspirations créatives .   Le miel à l'origine des premières confiseries                 

LES OEUFS !  A la base de nombreuses créations   Le marquage sur la coquille permet de bien les choisir .   Pours savoir comment les oeufs ont été produits : Lire le code chiffré 3, 2 , 1 ou 0 , Classification des œufs 0 1 2 3 : Petit guide permettant de comprendre les premiers numéros inscrits sur la coquille des œufs : 3 :  Oeufs de poules élevés en cages. 2 : Oeufs de poules élevés au sol. 1 : Oeufs de poules élevées en plein air. 0 : Oeufs de poules écologiques . suivi de FR (France ),  puis Date de ponte, mais surtout  La Date de Consommation Recommandée ou DCR correspond à l'expiration de la période de stockage d'un aliment. Pour les œufs, c’est  28 jours au plus après la ponte. L'OEUF : Dur, mollet, à la coque, en omelette … 

Avec des pêches je fais une pizza sucrée ! Il suffit de remplacer la pâte à tarte par un rouleau de pâte à pizza !!! Tarte aux pêches et fleur d'oranger

Venue d'Italie et de Naples, elle fait le bonheur des petits comme des grands :  LA PIZZA !  Pâte fine, pâte épaisse, garniture classique ou originale , livrée à domicile ?  Je la fais ! Je sors mon plat à pizza et mes assiettes à pizza  Pizza trois fromages :  + Jambon *, ou lardons ou cervelas  Pizza épinards, courgettes, mozzarella Pizza saumon crème fraîche, pizza aux fruits de mer  * Jambon de parme

  L'AVOCAT : Verrines, farci au saumon, aux crevettes 

Onglet purée - 

La charlotte, un dessert facile, pour débutant(e)s … au chocolat, aux fruits rouges … et pourquoi pas au melon!!!  Préparation 20mn - cuisson 25 mn et régfrigération  au moins 4 heures - ou toute une nuit Charlotte aux litchis et à la rose -  décoration de framboises- pétales de roses-meringues  arome :  extrait de rose ou sirop à la rose Charlotte pêches-abricots Charlotte au chocolat