IDEES CUISINE

 La tartiflette , la fondue, la raclette, les tourtons, Les oreilles d'Anes ... La Tarte aux myrtilles s'invitent à notre table pour le plaisir de tous .

  LES POMMES DE TERRE  Diverses et savoureuses, les pommes de terre sont appréciées de tous.  Diverses variétés : Charlotte, Roseval, BF15, Ratte, Franceline, Bintje ... Diverses saveurs pour de multiples idées culinaires. Les qualités nutritionnels de la pomme de terre, source de vitamines et d'oligo-éléments indispensables à notre santé. Des cuissons simples préservent saveurs et vitaminent. A l'eau, à la vapeur, au barbecue, en papillottes, les pommes de terre apportent de l'Energie . Plaisir et facilité des pommes de terre en salade.   Frites, sautées, en salade, en robe des champs... purée ou gratins  , les pommes de terre " une tradition familiale " appréciées du plus petit au plus grand , du plus jeune au plus âgé ! Je fais une purée maison, une bonne soupe poireaux-pommes de terre  Je fais des galettes, des crêpes, des croquettes ...  Des délices pour recevoir : Tartiflette, en cocotte avec épaule d'agneau  Pommes de terres farcies : Au chèvre et fi

Salées, sucrées , les verrines sont colorées. Elles se dégustent bien fraîches de l'apéritif au dessert . Salées, elles peuvent s'accompagner de toasts grillés. Idéales pour l'apéritif, pour une entrée fraîche, elles créent une certaine convivialité . Créatives, elles sont colorées. Servies sur un plateau, le succès est de la partie . Servies en verres simples ou colorés , en mini-bocaux, pots de yaourts en verre ...  Je fais des verrines de crevettes , ou des verrines d'haricots verts et dés de saumon . verrines d'avocats au saumon (dés de saumon fumé )  verrines de thon & tomates  Verrines de betteraves , de choux-fleurs   

LE THE  De bonnes raisons de boire du thé !  Sa couleur : Thé blanc, vert ou noir   Affiner sa silhouette ,être moins de stress, des vertus anti-inflammatoires, renforcer les os , est bon pour le cœur !  

Les plaisirs de la pâtisserie ! Pour enchanter vos invités, goûtez ces merveilles, ces gourmandises qui font plaisirs: Macarons, cannelés... Variété de saveurs avec les  macarons!  Chocolat -pralinés  LES MACARONS 

PIZZA MARGHERITA  La margherita est une spécialité culinaire traditionnelle de la ville de Naples, en Italie. Très populaire, cette pizza napoletana est garnie de tomates, de mozzarella, de basilic frais, de sel et d'huile d'olive. PASTA SALADES PIZZA  PROFITEROLLES , PANA COTTA, TIRAMISU

PANNA COTTA AUX PRUNEAUX  Recette simple, onctueuse, au bon goût du pruneau d'Agen à la fraîcheur de la Panna Cotta. Il suffit de faire : une purée de pruneaux ( sans noyaux !!! 😀😀😀) , préparer une panna cotta et saupoudrer le dessus de qq biscuits secs grossièrement émiettés.   Panna cotta mangue et aux deux citrons