IDEES CUISINE

DES GLACES !  DES SORBETS  Les profiteroles  Fraises melba  Déguster de bonnes glaces ?  Vanille, citron, noix de Coco ...  Je fais : une crème glacée à la grenadine,  Il suffit de mélanger 3 c à soupe de sirop + 3 blancs d'œufs en neige + 15 cl de chantilly  Je place 12 heures au congélateur

 La faim du matin !! Prendre un " PETIT-DEJEUNER " !   Rien que pour démarrer votre journée du bon pied ! Café, thé, chocolat Baguette, croissants ...  Petit déjeuner anglais ! " Le breakfast 

En forme de couronne , comme une roue de bicyclette !! Composé d'une pâte à chou fourrée d'une crème pralinée , garni de quelques amandes effilées … Tout simplement délicieux :                    LE PARIS-BREST   Il fût inventé par un pâtissier de Maisons Laffitte (78)  Louis Durand en 1910 en hommage à la course cycliste qui se déroulait  entre Paris et Brest !  A LIRE  Je vous imagine   déjà courir chez votre pâtissier …  Paris-Brest individuels 

 UN VERRE CA VA ... TROIS VERRES ... Bonjour les dégâts !!!  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ...  A consommer avec modération ! Vins de cahors   

LA RACLETTE  J'allège ma raclette :  Je privilégie le jambon blanc ou la viande des grisons / autres charcuteries Je me limite à 5 tranches de fromages disposées dans mon assiette pour ne pas en reprendre ! 

 La tartiflette , la fondue, la raclette, les tourtons, Les oreilles d'Anes ... La Tarte aux myrtilles s'invitent à notre table pour le plaisir de tous .

  LA CHARCUTERIE