LE PARIS-BREST

En forme de couronne , comme une roue de bicyclette !!
Composé d'une pâte à chou fourrée d'une crème pralinée , garni de quelques amandes effilées … Tout simplement délicieux :                    LE PARIS-BREST  


Il fût inventé par un pâtissier de Maisons Laffitte (78)  Louis Durand en 1910 en hommage à la course cycliste qui se déroulait  entre Paris et Brest ! 

A LIRE 

Je vous imagine  déjà courir chez votre pâtissier … 

Paris-Brest individuels 

UN VERRE ...

 UN VERRE CA VA ... TROIS VERRES ... Bonjour les dégâts !!! 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ... 

A consommer avec modération !

Vins de cahors 

 

BON PLAT D'HIVER ???

LA RACLETTE 

J'allège ma raclette : 

Je privilégie le jambon blanc ou la viande des grisons / autres charcuteries

Je me limite à 5 tranches de fromages disposées dans mon assiette pour ne pas en reprendre ! 

RECETTES DE NOS MONTAGNES

 La tartiflette , la fondue, la raclette, les tourtons, Les oreilles d'Anes ... La Tarte aux myrtilles s'invitent à notre table pour le plaisir de tous .

PLATEAU DE CHARCUTERIE

 LA CHARCUTERIE 

ILS SONT TOUS BONS ???

LES YAOURTS 

Yaourts glacés aux fruits rouges 

LA POMME

 DE LA CUEILLETTE A LA COMPOTE