AGRUME DU PRIMEUR ...

 LE PAMPLEMOUSSE ROSE : Une chair rosée, juteux, il est moins amer que le pamplemousse blanc. 

Ce qu'il apporte à l'organisme : Aussi riche en vitamine C que l'orange , il contient deux fois moins de sucre . Jus idéal au petit déjeuner . 

Il contient également de la vitamine A : bonne pour la croissance des os et des dents . 

Attention danger : La consommation de pamplemousse avec un traitement médical peut être déconseillée.  Il peut en effet, accentuer ou diminuer les effets des médicaments. Prendre l'autorisation de votre médecin. 

Tarte tatin au Pamplemousse

 

CUISINER A LA COCOTTE

 Je fais : Du boeuf braisé aux carottes ! 

Boeuf à braiser (paleron ) coupé en morceaux + carottes + du thym + 1 ou 2 bouillons de légumes. 
J'épluche, je mets tous les ingrédients avec 1 litre d'eau dans la cocotte. Je laisse mijoté à feu doux 

(2 heures ! ) Succulent, cuisine à l'ancienne ! Prévoir  6 morceaux / 2 personnes ! On en garde pour le lendemain !  

AU SECOURS !... BIEN FAIT ... VITE FAIT !

 BIEN FAIT ...VITE FAIT et Facile et délicieux !

Zut, votre compagnon a invité son collègue ! Votre oncle et votre tante arrive de province ... Ouf ! J'ai toujours quelques bonnes idées ... et quelques aliments de base utiles dans mon placard ! Soulagée ! Pas de Stress ! Je  réalise un plat complet, une entrée, un apéritif ... Un succulent dessert...Prêts ? Prêtes ? 

- Bocaux & conserves en dépannage 

Je fais : une quiche , haricots verts en accompagnement

DES USTENSILES ...

UTILES OU PAS ? J'ACHETE OU PAS ? ET SI C'ETAIT UN CADEAU A OFFRIR OU A SE FAIRE OFFRIR ? UTILES OU PAS ? J'ACHETE OU PAS ? ET SI C'ETAIT UN CADEAU A OFFRIR OU A SE FAIRE OFFRIR ?

LA CUISINE : Lieu de plaisir ! Toute une batterie !!! 

J'ai un bon four traditionnel ! Un réfrigérateur , un congélateur, 

REVOLUTION INDUSTRIELLE & CUISINE !

 LA CUISINE : Un lieu propre, bien aménagé , assez grande et aérée . 

Denis Papin (1647-1714 ) ,Physicien et  médecin français inventeur de la machine à vapeur ! et du cuiseur sous pression ... Il est l'inventeur de la première marmite à vapeur en en 1679 !

REGIME ???

SANTE - FORME & NUTRITION

A lire 

" UNE BONNE POIRE "

 La poire née en Chine, 

 Cultivée par les Romains mais aussi par le jardinier du roi Louis XIV 

Bien la Choisir ! 🍐🍐🍐 La saison des poires est de juillet à mars 

Il existe plus de 2000 variétés

Poires d'été : Souples au toucher 
Poires d'hiver : Plus fermes, mûrissent à la maison
Poires de Savoie : Appellation Indication Géographique Protégée