LE POULET : Emblème de la table du dimanche
Poulet rôti, cuisses de poulet, ailerons de poulet, blancs de poulet ... Je choisis un poulet fermier
Filets de poulet, sauce barbecue, sauce tomate , sauce soja
LA DINDE : Simple à cuisiner Sauté de dinde aux petits légumes
La dinde aux marrons,
LA PINTADE : Chair blanche et juteuse en Tajine
LE CANARD : Chair rouge, magrets ou confit de canard 
LE RAISIN
Des grappes à la pulpe fondante, raisin blanc, raisin noir , raisins secs , un ingrédient de choix en cuisine Version salée : Il se cuit peu et rapidement
Version sucrée : salade de fruits, tartes, clafoutis
Lechasselas, le muscat, et autres variétés
RICHESSE DES LEGUMES, les alliés de notre santé
Les légumes font partie de notre alimentation depuis nos origines. Les légumes sont riches en vitamines et constituent un facteur essentiel à notre équilibre alimentaire.
Ils sont à la base de la cuisine végétarienne.
Connaissez-vous la classification des légumes ?
Les légumes feuilles : Les salades, les choux, l'épinard, le poireau ...
Tout un monde de couleurs ! Je fais : Une bouquetière de légumes
Tomates rouges, apportent vitamines A & C , haricots-verts, du fer et de la vitamine B9 potimarron et carottes orange, l'aubergine violette
Préparés en gratins, en purées, en salades, en soupe
Légumes en cocotte, à la vapeur : Pommes de terre, Haricots beurre et tomates
LES FRUITS ROUGES Le temps des fraises, rouges et sucrées... Difficile de résister à cette gourmandise. Surprenante ! LA FRAISE Crumb...
